Капустный пирог для ленивых

Капустный пирог для ленивых


Этот рецепт полностью оправдывает свое название, так как готовится очень быстро и просто. И испортить его ну просто невозможно, даже если вы только начинающий кулинар.

По сути получается нечто среднее между пирогом и запеканкой.
Сложность: минимальная.
Время приготовления: около 1 часа.
Количество порций: 6.

Вам понадобится:
1. Капуста – около 0,5 кг
2. Растительное масло - для смазывания формы
3. Сливочное масло – 50 г
4. Разрыхлитель – 5 г
5. Мука – около 6 ст. ложек с горкой
6. Яйцо – 3 шт.
7. Соль – 0,5-1 ч.л. (в зависимости от вашего вкуса)
8. Сметана – 5 ст. ложек
9. Майонез – 3 ст. ложки
10. Перец черный – по вкусу

Приготовление:
1. Капусту рубим мелко и мнем руками. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё капусту. Сверху выкладываем нарезанное тонкими пластинками сливочное масло и перчим. Смешиваем яйца, майонез, сметану и соль. Добавляем разрыхлитель и снова перемешиваем.

2. Понемногу добавляем муку. В рецепте её количество указано приблизительно. В итоге тесто должно получиться как довольно густая сметана. С мукой главное не переборщить – иначе не получиться залить тестом начинку. Выливаем равномерно на капустную начинку тесто.

3. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Готовый пирог должен подрумяниться и стать золотисто-коричневым. Кстати, точно такой же пирог можно попробовать приготовить с кабачком, нарезанным небольшими кубиками. Если капустный вариант можно кушать круглый год, то летом рекомендуем попробовать и вариант с кабачком.
12-03-2018, 13:51
Автор: NatashaRostova
231
Рейтинг:
1
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.