Сырный суп с фрикадельками

Сырный суп с фрикадельками

Очень вкусно и просто!

Для приготовления сырного супа с фрикадельками вам потребуется:
1,5 литра воды или бульона;
2-3 картофелины;
1 небольшая морковь;
1 луковица;
3 ст. л. плавленного сыра;
соль и зелень - по вкусу;
2 лавровых листа.
Для фрикаделек:
200 г мясного фарша;
соль и перец - по вкусу;
1 ст. л. сметаны;
немного лука.

Приготовление:

1. Приготовить мясной фарш. Посолить, поперчить его, добавить очень мелко нарезанный лук и сметану. Перемешать.
2. Скатать руками маленькие фрикадельки.
3. Поставить на огонь воду (или бульон). Порезать лук кубиком, обжарить до слегка золотистого цвета. Добавить тертую морковь, обжарить пару минут.
4. Картошку порезать мелким кубиком.
5. В кипящую воду положить лавровый лист, картошку и фрикадельки, посолить. Варить 7 минут после закипания воды.
6. Затем добавить поджарку из моркови и лука, варить 2-3 минуты.
7. В самом конце добавить плавленный сыр, перемешать до полного растворения. Суп с фрикадельками больше не кипятить.
8. Готовый суп посыпать зеленью и можно разливать по тарелкам. Вкусный сырный суп с фрикадельками обязательно вам понравится.
9. Приятного аппетита!
19-02-2018, 12:29
Автор: NatashaRostova
211
Рейтинг:
1
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.