ГРЕЧАНИКИ

ГРЕЧАНИКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 гр мяса (я использовала филе индейки)
● 150 гр гречневой крупы
● 2 яйца
● 2 луковицы
● 200 гр томатного соуса
● соль, перец - по вкусу
● мука для панировки
● растительное масло для обжаривания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
ГРЕЧАНИКИ

3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
ГРЕЧАНИКИ

4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
ГРЕЧАНИКИ

5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото).
ГРЕЧАНИКИ

6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
ГРЕЧАНИКИ

7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
ГРЕЧАНИКИ

8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
ГРЕЧАНИКИ

9. Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.
24-01-2018, 19:13
Автор: NatashaRostova
144
Рейтинг:
1
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.