Продумываете праздничное меню? Не упускайте из виду простые в приготовлении салаты с минимумом продуктов. Иногда сочетание всего пары-тройки ингредиентов может дать совершенно неожиданный эффект – как в случае с салатом из картофеля и маринованных грибов, о способе приготовления которого и пойдет речь. Вкус этого салата наполнен такими выразительными и оригинальными нотками, что он молниеносно исчезает со стола, в то время как более солидные экзотические закуски остаются еще нетронутыми. Проще – не всегда хуже. Попробуйте и убедитесь.


Ингредиенты, которые вам понадобятся:

- 300-400 г маринованных грибов – опят или груздей.
- три крупных картошки;
- 8-10 перьев зеленого лука;
- майонез, соль по вкусу и молотый черный перец.

Первый шаг:

Процесс приготовления будет максимально быстрым, если правильно спланировать порядок работы. Картофель тщательно промойте и поставьте варить, не очищая кожуры. Тем временем нарежьте тонкой соломкой грибы.



Вымытый зеленый лук мелко нашинкуйте.

Третий шаг:

Сваренный картофель остудите, очистите от кожуры и порежьте острым ножом на небольшие кубики.



Соедините все компоненты, добавьте майонез, обязательно поперчите и посолите, если это необходимо. Минимум продуктов, быстрый процесс готовки, отличный результат – это все о нашем салате. Попробовав однажды, вы наверняка включите его в копилку «золотых рецептов». Подавая салат к столу, посыпьте его дополнительно зеленым луком или щепоткой измельченной зелени.