Сладкие рогалики из готового слоеного теста

Сладкие рогалики из готового слоеного теста

Воздушные рогалики с хрустящей поверхностью и тающей во рту внутренностью – беспроигрышное дополнение к любому семейному или дружескому чаепитию. А благодаря разнообразию подходящих для этой выпечки начинок, домашних и гостей можно удивлять бесконечно. С чем только не готовят рогалики! С повидлом и творогом, фруктами и корицей, маком и сгущенным молоком. Да и вариантов теста существует множество.

Сладкие рогалики из готового слоеного теста

Если вы предпочитаете делать эту выпечку из слоеного теста, но вам катастрофически не хватает времени на его приготовление (а с этим тестом приходится повозиться!), это совсем не повод отказывать себе и родным в удовольствии. Слоеное тесто можно приобрести в магазине, а в качестве начинки выбрать то, что вам больше всего нравится. В этом рецепте мы будем использовать тертый шоколад и грецкие орехи, поэтому список исходных ингредиентов таков:

- 450 г готового слоеного теста;
- несколько долек молочного пористого шоколада;
- сахар для ореховой начинки (из расчета неполной чайной ложки на один рогалик);
- около 100 г сливочного масла;
- немного муки для работы с тестом.

Первый шаг:

Сладкие рогалики из готового слоеного теста

Поскольку тесто уже готово к работе, займемся начинкой. Измельчим орехи и шоколад. Первые можно нарубить вручную ножом или воспользоваться кухонным комбайном, а шоколад лучше всего натереть на мелкой терке.

Второй шаг:

Сладкие рогалики из готового слоеного теста

Раскатываем пласт теста и формируем из него удлиненные треугольники.

Третий шаг:

Сладкие рогалики из готового слоеного теста

В основание каждой из заготовок выкладываем небольшой кусочек сливочного масла, а затем равномерно распределяем по поверхности начинку, оставляя свободными края. В ореховые треугольники добавляем сахар. После этого начинаем закручивать заготовки в маленькие рулеты, начиная с основания треугольника и двигаясь к его вершине

Четвертый шаг:

Сладкие рогалики из готового слоеного теста

В результате получаем удлиненный витой рулет. Остается аккуратно согнуть его, придав форму полумесяца.

Пятый шаг:

Сладкие рогалики из готового слоеного теста

Когда рогалики готовы, даем им возможность немного отдохнуть, а сами в это время разогреваем духовку до 180 градусов.

Шестой шаг:

Сладкие рогалики из готового слоеного теста

Перед тем как отправлять будущую выпечку в духовой шкаф, смажьте поверхность рогаликов взбитым куриным желтком.

Седьмой шаг:

Сладкие рогалики из готового слоеного теста

Готовые рогалики распространяют умопомрачительный запах и к тому моменту, когда вы вынете их из духовки, вероятно, вся семья будет уже за столом, но если успеете, можете посыпать их перед подачей сахарной пудрой.
9-12-2013, 11:15
Автор: gloria
4529
Рейтинг:
1
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.