» » Простые и вкусные отбивные из свинины на вечер.

Простые и вкусные отбивные из свинины на вечер.

Иногда нужно быстро придумать универсальное блюдо на вечер, приготовление которого не займет много времени и сил и, также, не потребует значительных средств. Таким блюдом вполне может стать простые и сочные отбивные из свинины.
Рецепт весьма прост:
Свинину (корейку) промываем и разрезаем вдоль на 4 кусочка толщиной 1,5 - 2 см. Замачиваем в молоке и помещаем на 2-3 часа в холодильник.

Простые и вкусные отбивные из свинины на вечер.


Затем после этого достаем из холодильника, выкладываем каждый кусочек на доску, накрываем пленкой и отбиваем с каждой стороны.

Простые и вкусные отбивные из свинины на вечер.


Отдельно взбиваем яйцо с солью и перцем (перца - половина чайной ложки, соли - чайная ложка без горки).

Простые и вкусные отбивные из свинины на вечер.


Далее каждый кусочек обмакиваем в яйцо и обваливаем в муке или, как вариант, панировочных сухарях.

Простые и вкусные отбивные из свинины на вечер.

Простые и вкусные отбивные из свинины на вечер.

Простые и вкусные отбивные из свинины на вечер.


После жарим на хорошо разогретой сковороде, желательно в растительном масле.

Простые и вкусные отбивные из свинины на вечер.


Стараемся обжарить кусочки до золотистой корочки с обеих сторон.

Простые и вкусные отбивные из свинины на вечер.


Чтобы кусочки были прожарены наверняка, складываем их в сковородку и ставим в горячую духовку минут на 10.
Подаем готовое мясо с зеленью, овощами и любым соусом на ваш вкус.

Простые и вкусные отбивные из свинины на вечер.

-- Юлия Мелехова
16-05-2017, 02:21
Автор: superledenets
94
Рейтинг:
1
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.